برنج عنبر بو یکی از ارقام برنج ایرانی می باشد که اولین بار در استان خوزستان کشت شد. این برنج علاوه بر طعم بسیار خوبی که دارد، قیمتش نیز بسیار مناسب می باشد. تولید کنندگان برنج عنبربو باکیفیت برای آنکه بتوانند این برنج را در تمام کشور توزیع کنند اقدام به راه اندازی وب سایت هایی نموده اند تا مشتریان بتوانند با مراجعه به این وب سایت ها سفارش خود را ثبت کنند و این برنج را به راحتی تهیه نمایند.
- بیشتر بخوانید: قیمت برنج هاشمی گیلان
آشنایی با گونه های برنج
برنج ایرانی یکی از محصولات کشور ایران است که دارای شهرت جهانی می باشد. لازم به ذکر است که برنج ایرانی دارای گونه های بسیار مختلفی است که از آن جمله می توانیم به برنج صدری، برنج طارم، برنج هاشمی، برنج لنجان و غیر اشاره کنیم.
- بیشتر بخوانید: قیمت برنج پاکستانی
بهتر است بدانید که هر یک از برنج هایی که نام آن ها برده شد خود به چند زیر دسته تقسیم بندی می گردند. مثلاً برنج صدری دارای چهار نوع مختلف می باشد که عبارتند از : برنج صدری دودی، برنج صدری زرد دم استخوانی، برنج صدری دم سیاه و برنج صدری حسن سرایی.
هر یک از این برنج ها از کیفیت پخت و قیمت متفاوتی برخوردار می باشند. علاوه بر این برنج طارم و برنج هاشمی نیز خود به چند زیر مجموعه تقسیم بندی می گردند. نکته ای که در خصوص انواع مختلف برنج ایرانی می‌توان عنوان نمود این است که به طور کلی برنج های ایرانی به دلیل اینکه جزو باکیفیت ترین برنج های موجود در دنیا محسوب می شوند از میزان ری دهی زیادی برخوردار می باشند.
- بیشتر بخوانید: قیمت برنج سفید ایرانی
راهنمای تهیه برنج عنبربو باکیفیت
برای تهیه برنج عنبربو با کیفیت بهتر است ابتدا با خصوصیات انواع برنج عنبربو درجه یک آشنا شوید تا در حین خرید، برنج خوب و با کیفیتی را خریداری کنید. در هنگام خرید این برنج ابتدا مقداری از برنج را در کف دستتان بریزید و آن را با دو دست خود به خوبی مالش دهید و سپس با دهان خود بر روی برنج بدمید.
پس از اینکه این کار را انجام دادید اقدام به بو کردن برنج خود نمایید. اگر این برنج بوی عطرش بلند شد نشان دهنده این است که برنج مورد نظر دارای درجه کیفی خوب می باشد. اما اگر این برنج از خود بویی متصاعد نکرد، درجه کیفی آن پایین می باشد.
راه دیگر تست برنج جویدن آن است. با جویدن برنج می توانید به مزه برنج پی ببرید. دقت داشته باشید که هرچه برنج یکدست باشد و تعداد دانه های نیمه یا همان نیم دانه ها درون آن کمتر باشد، برنج از کیفیت بالاتری برخوردار خواهد بود. برای آگاهی از میزان یکدستی برنج مورد نظر به صورت رندوم مقداری از برنج را در کف دست خود بریزید و با دقت به دانه های برنج نگاه کنید. چنانچه درصد دانه های شکسته نسبت به دانه های یک دست بیشتر باشد آن برنج کیفیت مطلوبی را دارا نخواهد بود.
- بیشتر بخوانید: قیمت برنج دودی شمال
بدون دیدگاه